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藏雅轩也是首都当地的老字号饭店，特色是经营正宗山东菜，同时兼营首都本地烤鸭。

店里擅长烹制各种山珍海味菜肴，素以清淡味浓、醇厚不腻见长。

像水晶肘子、葱烧海参、香酥鸡王、焦溜丸子，这些都是到店用餐顾客必点的菜品。

王中华在藏雅轩工作了将近三十年，是首席大厨，这次受邀参加国际科技展美食展销活动，被店里派过来撑场面。

他刚趁着下午顾客断档的功夫，吃了顿午饭，正要回后厨，忽然有负责在用餐区做招待的服务员领班找了过来。

“王厨，您稍等一下，我这边有个事情要跟您说！”

王中华顿住脚步，转身看向领班：“怎么了？你说吧。”

领班拿着手里刚打出来的单子，说道：“王厨，是这样的，原本晚上的时候有桌预定单的顾客，点的是大席面，但是刚才这位顾客又打电话过来，说是要取消订单。还询问咱们这边如果是取消预订单，会不会影响他到美食区其他档口用餐时的优惠福利。”

王中华一听，顿时皱眉起来：“预订单？咱们后厨这边都备菜了吧？怎么好端端的突然取消订单了？”

领班解释道：“我这边跟顾客沟通了，他说是刷到了朋友圈，有人向他推荐活动中心这边福成醇档口做的一道羊蝎子锅非常有特色，想要去尝一尝。

至于订单时的押金不退就算了，他用的是活动中心外送的代金券，到时候可以抵账。”

王中华点点头：“既然是这样，那就按顾客的要求退单吧，我这边处理一下备用食材。”

领班沟通完就走了。

王中华继续往后厨走，进了门，却没急着安排工作上的事情，而是拿出手机刷了一下热门消息。

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