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年三十这天，酒店忙到晚上十点客人才散尽。今天也太累了，大师傅做两个菜大家就一起吃年夜饭。

经理当场给他们每人发了五百块红包。

经理说：“我们只做餐饮，客房部的事与我们没关系。今天大家辛苦了，明天休息一天，后天初二我们开门营业。

也有二十桌订单。张师傅，你们大厨几个商量。自己安排休息三天吧。

住在我们宿舍的员工，明天你们来自己做吃的，冰箱里有什么就做什么吧。明天外面商店大多都不开门。初一守财哟。”

经理说完这句自己都笑了。最后他说：“好，祝大家新年好。”

“新年好。”大家一起说。寒霜与服务员姐妹们回到宿舍洗漱好都凌晨两点了。

大年初一，寒霜她们睡到中午才起来。洗漱好她们就到厨房来做点吃的。

先到的员工都开始准备菜了，看到寒霜他们来了。

有一个师傅对寒霜她们说：“有烤好的年糕，先吃一个垫垫肚子，等会儿吃大餐。”

寒霜她们就先吃年糕，后面有员工来，也先吃一两个年糕。

然后他们就一起动手洗，切，蒸，煮，做初一大餐。两点开餐，一起开了三桌，只做了六个菜。一起十八碗。

大家坐好后，酒倒上，饮料也倒上，厨房一个年长的师傅端起酒杯站起来对大家说：“大家新年好。老员工们都知道，我在这家酒店工作有五年了。

酒店工作都一样，我之所以在这家酒店工作五年，是经理对我们员工好。把我们当人看。

要不，你们可以去问问，哪家酒店会让员工过年这样炒菜的。

当然，经理对我们好，我们好好工作就是对酒店的回报。

我来酒店的这五年，作为一个厨师，我的工资涨到顶了，可是奖金，那是一年比一年多。这个就证明。酒店的生意兴隆。好了，不啰嗦了。来，喝酒的，喝饮料的。都端起杯子，我们干杯。为酒店生意兴隆。我们的生活美好。”

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