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第168章 闹脾气的黑铁塔

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切成薄片的象拔蚌下入锅中焯水,加些葱姜黄酒去腥,只需要随便烫一下即可,象拔蚌的火候宁缺勿过,要保持其脆嫩的口感。

焯好象拔蚌后,准备些葱姜丝和青红辣椒段,下锅快速翻炒,加些酱油和盐调味就可以吃了。

她将象拔蚌做好后,几个火头军也帮忙将海鲜给处理好了,她打算做一个蒜蓉生蚝花螺煲、捞汁小海鲜和红烧海鱼。

蒜蓉生蚝花螺煲其实很简单,将蒜末炒香后加入一勺黄豆酱翻炒,再加一碗肉末炒熟,肉末炒熟后关火,在锅中一层层码上生蚝、鲍鱼、花螺这些海鲜,之后加水没过食材,小火慢炖,让海鲜渐渐吸收汤汁的味道。

捞汁小海鲜的做法更是简单粗暴,将海虾、小章鱼、花蛤这些海鲜下锅煮熟,再浸泡在调好的料汁里,让其腌制一会儿就可以。

可惜没有冰块,若是将捞汁小海鲜冰镇一下,最适合炎热的天气吃了。

红烧海鱼和一般红烧鱼的做法也差不多,整条鱼下锅煎到两面金黄,之后将鱼出锅,用葱蒜末、豆瓣酱和酱油这些佐料炒一个料汁,再将鱼重新回锅炖煮收汁。

等红烧海鱼做好,砂锅里煲着的海鲜也熟了,鲜香味弥漫整个厨房,火头军们闻着直流口水,再看一眼他们自己炒的大锅菜,只觉得越看越不顺眼,这炒的都是些啥玩意儿啊!

慕溱臻去找王雄安商量事情还没回来,乔谚就让几个侍卫帮忙将饭菜端进营帐里。

所有的饭菜都是两份的,他们一家四口一份,几个侍卫一份,她还给几个帮忙的火头军留了些,差点将他们惊得嘴都合不拢。

他们上一秒还在羡慕几个侍卫可以吃到王妃做的菜,没想到下一秒就轮到他们了,惊喜来得有点太突然。

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