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八十五 随从卡牌

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鱼汤清如水,却有阵阵异香透着热气而出,鱼肉晶莹似雪,汤亮汁透,好像很好吃的样子。

土豆炖飞鸟金黄焦香,汤汁浓郁,土豆酥软。

郑铭在旁边已经快要流口水了。更不要说大黄,已经急的在桌子下直打转。

菜上来后,郑铭先夹了一块冷盘,沾了酱汁送入口中。顿时双眼一瞪,然后缓慢咀嚼,一脸陶醉的说道:

“小鹿,我感觉配合这异界食材,你的水平直追国宴大师啊!”

不理会郑铭的夸赞,车晨没有先吃,而是给大黄的饭盆中捡出几样拌上米饭,看着大黄呼哧呼哧吃的狼吞虎咽,这才转过来吃自己的。

冷盘酱汁口味较重,车晨放到最后品尝,他先美滋滋的盛了一碗青鱼汤,夹了一根炖飞鸟翅膀,顿时大口开动起来。

青鱼虽然在水里表现强悍,但是经过炖煮之后,却肉质发生了改变,晶莹剔透的鱼肉入口仿佛要化开了一样,肉汁鲜甜美味,口感更似吃生鱼片,咂了咂舌头,还没有来得及回味呢,一口肉就没了,于是赶紧再夹一片、再喝一口汤。

美味,车晨满意的点点头,虽然这里面他的手艺只占了三成功劳,更多的还是食材本身的天然香甜鲜美。

继续尝第二道菜,怪异飞鸟虽然肉质比较紧实,炖了半个多小时也没有太烂,不过并不发柴,反而是紧实爽滑如同橡皮糖一般的胶质,又有着野味特有的山野味道,跟寻常家养鸡鸭分外不同。

作为口味较重的北方人,车晨认为这道菜要比前者更胜一筹。因为它更加下饭。

当然最美的车晨认为还是眼前这道心肝拼盘,晾凉的心片脆嫩却又有嚼劲,肝片介于鸡肝与鹅肝之间,松软滑嫩的口感如同奶油芝士一般入口即化,又好似果冻有着微微的弹性,肝脏特有的香味配上淡淡黑胡椒等香料点缀的酱汁,让人如置森林之中享受大自然的美味。

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