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第二日，洛沉香早早就带着穗儿和蕊儿来洛霓裳成衣铺，留着茎儿给玲儿打下手研究新菜谱，等成衣铺生意一切顺当稳定了，也该着手准备新食斋了，所以她要盯紧成衣铺。

自从重整后，再加上开张那天声势做足，后来的生意虽没有开张那天那般，但天的销量和定制量还是爆涨，徐管理儿每天都笑得合不拢嘴，穗儿更是干劲十足。从一个丫鬟慢慢兑变成能担事的管事了，因长期困在高门里，又是个女孩子格局还是没有完全打开，这是需要时间来磨砺的。

洛霓裳成衣铺形势越来越好，洛沉香也可以暂时先放下了，她又盯着玲儿的菜谱的事儿。关于新食斋的铺子的地点，洛沉香已有目标，而且打理新食斋新管事儿她已定好，原来食品铺的杨方成作主管事，粮行的王铮为副管事，两个人一个心思活络机灵，一个沉着稳重，一个好动，一个好静，各有所长，也各有所短，正好互补，一个主外一个主内。

原来洛沉香想做的桌子和新式食锅她已拿图稿给王铮找匠人去做，那新式食锅到是做出来了，她拿来家里试了一下，还可以，就是还有存在一些问题，又拿去给匠人作一些改进。桌子难度大还没做出来，根据王铮的说法也快了。新食斋的需要购置的物什，聘请的一些厨子，端盘子的、洗碗的等所琐碎，洛沉香都交给了杨成方和王铮两人去操持了，她只把控大方向，年轻人做事儿就是不一样，一心想干出一番事业，所以洛沉香虽然只是一个十五六岁的小姑娘，他们心里毫无芥蒂，干劲十足，效率极高，胆子大也有自己的主意，不用事事盯着。

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