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第二百一十章

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现在倒是精细了些,把切鱼的过程,放到了后厨,端上来就是鱼块。

这么多的海鲜,还要放蚝汁。

柯立军想想就觉得一股海腥味扑面而来。

舒城接着说道:“他们没有料酒和醋,这道菜里也不放姜,用的是橙皮、牛至叶、罗勒、迷迭香。”

舒城:“如果要改良成国内的口味,我可以改他们的菜谱,做的好吃一些。”

舒城不觉得马赛鱼汤有什么问题。

他不喜欢别人高高在上的对待自己的文化,所以也不会鄙视其他的文化。

这属于特殊环境下,培养出来的口味。

跟国内的避风塘口味差不多,都是为了生活方便,或者是驱寒散湿,逐渐养出来的味道。

就跟舒城尊重传统菜,但不介意改良菜一样。

不过。

这道菜如果真的想让国内的人觉得好吃,还是得改。

柯立军回道:“不改,就最原汁原味的,让他们吃一口就觉得,这玩意就是本地人做的,能行吗?”

舒城:“没问题,但你得给我弄些原材料过来。”

柯立军:“没问题,你需要什么?”

舒城:“多宝鱼,鲂鱼、红娘鱼、赤鲉鱼,还有本地产的大蒜辣椒酱,还有橙皮这些香料。”

舒彤彤一直缩在舒城的怀里,听舒城打电话。

听到红娘鱼的时候,小家伙有些惊讶。

等到舒城说完了,她才问道:“爸爸,红娘鱼?是彤彤想的那个红娘吗?”

舒城点头,笑着说道:“这是红绯鲤的近亲,因为长的好看,而且通体红色,所以被叫成红娘鱼。”

舒彤彤眼睛亮亮的:“爸爸,你好厉害啊!”

爸爸果然什么都知道!

柯雪俏脸上带着浅笑,轻轻的顺着舒城的肚子,她喜欢这样给舒城按摩,看着舒城和女鹅聊天打闹。

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