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第1116章 敏锐的观察力

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杨鸣积极的跟在李宗序身边打转儿,趁着帮厨林时深不在,踊跃的自荐要打下手。

李宗序好笑道:“至于吗?”

杨鸣嘿嘿乐道:“当然至于了,谁不知道鱼子炒饭可是你的拿手绝活,平时轻易不露相!”

李东序哭笑不得:“哪有这么夸张,我看你小子是嘴馋了吧!”

杨鸣连忙说道:“没有,主要还是想观摩一下炒饭的烹饪,不过,,李厨,你要是一会儿炒完能给我匀出来一小碗就更好了。”

李东序顿时一脸就知道你小子怀的什么心思的表情。

付宇还真是第一次听说鱼子炒饭,千里马也有各式炒饭,光是海鲜炒饭就足足有四种不同的口味。

不过,鱼子炒饭听着可真新鲜。

主要是这东西虽然有营养,但味道很腥,付宇以前做过的菜肴,都是像洋葱鱼仔,鲜鱼子蒸蛋,酥脆江鱼仔拌花生之类的特色小菜。

做主食在北安当地并不流行。

付宇来了兴趣,一时间也不惦记着去吃饭了。

他转身过去李东序的厨台前,问道:“李厨,福成醇还有鱼子炒饭呢?我之前在菜谱上倒是没瞧见。”

李东序抬头笑道:“店里一般以酱油炒饭为主,鱼子炒饭只是偶尔有老家那边过来的顾客点餐了,才会做一次,并不作为日常供应的主食。”

原来是这样,难怪到店工作这么久,付宇还是第一次听说。

一般的饭店都会有些隐藏菜式,或者是以前曾流行过的热销菜,慢慢变冷门,无人问津了,一点点从菜谱上被撤换下来。

或者是食材太昂贵,烹饪太费事,平时只用来招待贵宾。

鱼子炒饭则是因为太考验厨师的烹饪手法,远不如酱油炒饭性价比高。

付宇听李东序这么一说,干脆也不去吃饭了,他往厨台前一站,笑着说道:“原来是这样,那我得好好瞧一瞧,这鱼子炒饭是怎么做的。”

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