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第1029章 罗叠摆盘技能

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赵猛知道付宇优秀,但是在他还没有意识到的时候,他已经不知不觉对付宇交付了全部的信任。

而这种信任不再是对手底下人的那种放心,而是当遇到任何烹饪问题时,只要付宇说能做,那就一定没问题的这种安全感。

赵猛看着付宇,发现自己.已经无法对付宇的厨艺进行任何的评定了。

付宇怕赵猛不放心,又特意保证道:“你放心吧,赵厨,我能做!”

赵猛叹了口气,到底还是点点头,叮嘱道:“行,那你就试试吧,成不成的既然他们那边有话在先,咱们这边尽力而为就是了!”

张金玉听到这话,顿时傻眼了!

这怎么刚才还反对呢,就因为付宇一句能做到,就立马同意了?

这可是从来没有烹饪过的菜肴,万一搞砸了怎么办?

张金玉长这么大,还没见过真正的明星呢!

听说是安琪,他立马觉得对方跟自己就不是一个阶层的人。

像那种名人,能是好答对的吗?

想到这里,张金玉不由替付宇揪起了一颗心!

赵猛叮嘱道:“你这边也抓紧点时间,手里的单子压了不少,一会儿顾客该催单了。”

付宇点头:“放心吧,我接完这一单,其他的就可以正常烹饪了。”

列好了烹饪荔枝肉的备菜,付宇将单子递给张金玉,让他去张罗。

这个时候,他赶忙又仔细的翻看了一遍经典老味道食谱上面,关于这道菜的烹饪方法。

等张金玉将备菜准备好,付宇这才开始烹饪。

他完全按照经典老味道食谱上的操作步骤进行烹饪。

将猪瘦肉洗净,先切成标准的肉片,在每片肉面上剞出斜十字花刀。

然后把剞上刀花的肉片切成斜形块。

荸荠切厚片,一并和肉块用红曲粉、湿淀粉抓匀。

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