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虽然已经有了釜底抽薪的打算，但是在这之前，他还需要选拔出民间的大厨来，毕竟当时他并没有做太绝的打算，而既然已经接下了，自然就要完成。

为此，张延龄叫来了王常。

“少爷，京城内有名的酒楼大概就是醉仙楼、鼓腹楼、鹤鸣楼、来宾楼、讴歌楼……”王常很是自然的说到，虽然这些地方他顶多也就是在外边看看，但是并不妨碍他知道啊！

“这样啊！那今天跟少爷我去看一下吧。”张延龄准备亲自出马。

同王常率先来到的是醉仙楼，在得知了张延龄的来意后，醉仙楼的掌柜的亲自出名在一间包厢内宴请了张延龄。

并透漏出光禄寺之前来过的消息，同时也表明他们只是一家普通的酒楼，实在是得罪不起任何人。

醉仙楼掌柜显然是在推脱，对此，张延龄虽然神色有些难看，但却也没有太过强求，没办法，他还做不到太过冷血的事情，更何况强行邀请，到时候坑了他怎么办，。

至于其他几家酒楼，张延龄很是干脆的并没有再去，即使去了也肯定跟醉仙楼差不多的情况，所以找民间厨师的事情还需要另外想办法。

……

吃过晚饭后，张延龄有些烦躁，加上最近睡的太多了，现在一点倦意都没有，所以打算把自行车给设计出来。

于是张延龄难得的点上了书房里的蜡烛。

当然了，张延龄也只能做做设计，此外还需要一些工匠的帮助，毕竟这种事情还是交个专业的人来做比较好。

不过想要请工匠的话，却也是需要钱的，而且为了他以后的计划，所以张延龄的打算是直接建造一间工厂，但是这样一来花费肯定更大了，好在张延龄并没有打算短时间内就完成这一目标。

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