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开心地哼着歌儿的莫西莱尔从冷库里拎出了今晚大菜的主角——一条肥瘦相间、肉质紧实的老腊肉。

回到厨房的莫西莱尔颇有兴致地在原地转了一圈，跳了一小段古典舞蹈，被扎起来的马尾于厨房的灯光下划出了一道柔和亮丽的黑光，最后和优雅的动作一齐让她瞧起来像是一名在盛大舞会上才能遇见的温婉典雅的贵族小姐——如果她手上提溜的不是一条油腻的、在白炽灯橘黄光芒下闪闪发光的腊肉便更好了。

莫西莱尔从这条七斤多重的腊肉上切下了两斤半，然后又撕了很小一点点塞进蹲在砧板边上跟着她手中动作晃动脑袋的小花生的嘴里。

剩下的腊肉则被莫西莱尔重新挂回了冷库的钩子上，离开时还不忘将试图从她脚下偷偷溜进冷库的小猫咪无情地抱了出来。

洗好双手的莫西莱尔用厨刀将砧板上的腊肉切成一些细长的肉条，然后捏起一小条放到嘴里品尝起来——她坚信合格的厨师在烹饪前必须要充分了解手中的食材，否则随心做出的食物必然是低劣的、没有灵魂的。

这条出自玫瑰山部落的腊肉风味并不如何完美，只是加了些酱油和盐巴就粗糙晒制的干肉吃起来真的像是在尝一块掉进酱油缸里的木头——但它好歹是肉，而且也还留有一些肉干制品才有的独特韵味。

莫西莱尔盛了一大碗清水，将这些为了延长保质期而添加过多盐分的腊肉放进冷水里稍稍浸泡，以此消除浮于腊肉表面的大量盐分结晶，防止食客们在品吃时被齁得拿勺子大喊大叫地找她要赔款。

自然的，烹制菜肴之前她先淘了两斤半的大米放在锅里蒸煮，防止等会儿入神做菜时又给忘记了，最后搞出餐桌上只有菜没有饭的大笑话——事实上，这种尴尬的事情在粗心的莫西莱尔小姐身上发生过不止一次。

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