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七星河国家湿地公园

熊志玲和她的家人开着私家车正往七星河国家湿地公园赶去，一路上川流不息的车流和熙熙攘攘的人流夹杂在一起好像一首和谐的奏鸣曲，突然熊志玲抬头望见了七星河国家湿地公园的景区大门，景区大门上写着“七星小镇”四个大字，行驶了一分钟左右他们到达了目的地，熊志玲将私家车停在停车场后带着两个儿子向里面走去，首先映入眼帘的是一座高大巍峨的假山，假山的前面放置着一堆景观石，景观石上书写着“七星河湿地公园”的字样，之后他们继续往前走看到了一座仿古城墙，仿古城墙的正中镌刻着“七星小镇”四个金色大字，而两侧的楹联分别是扶风豪士天下奇，意气相倾山可移。

（一）餐饮区

熊志玲和她的家人来到了一条美食街，美食街上有二十多家商铺，而在各个商铺的上方有一座玻璃栈桥，玻璃栈桥悬挂在半空中犹如一条巨龙腾空而起，他们首先看到的是岐山擀面皮，岐山擀面皮是岐山县传统风味小吃，从唐代冷淘面演变而来，其面皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名，凉爽可口。接着他们看到了荞面饸饹，荞面饸饹是一道以荞面、羊肉、土豆、香菜等为主要食材制作的美食，荞面饸饹有两种吃法，一种是吃热的，另一种是吃凉的，荞面饸饹吃起来韧筋爽口，辣香微酸。之后他们看到了片片面，片片面是中国西北地区传统美食，流行于青海、山西、甘肃、陕西等地，以小麦为主要原料，按形态可分为“指甲面片”和“拦咀面片”。然后他们继续朝前走看到了驴蹄子面，驴蹄子面是陕西省乾县特色传统面食，因其切面形似驴蹄、口感筋道而得名，该面食起源于唐代乾陵修建时期，工匠为节省时间使用玉米面快速制作，后演变为白面制品并传承至今，制作工艺包含和面醒发、手工切条、特色料汁调制等步骤，搭配鸡蛋、西红柿、韭菜和豆腐等配菜及香辣臊子，具有制作快捷、风味浓郁的特点。在驴蹄子面商铺的旁边是扶风一口香，扶风一口香是陕西西府地区代表性面食，在岐山臊子面基础上改良而成，其突出红黄白绿黑五色搭配，讲究“薄、劲、光、煎、稀、汪、酸、辣、香”九大特点，核心工艺为“汤浸过面、面少汤多”。接着他们看到了热米皮，热米皮是陕西省汉中市传统特色小吃，主要食材有大米，面粉，红薯淀粉，土豆淀粉，黄瓜丝，胡萝卜丝，菠菜，黄豆芽，芹菜等，其制作技艺可追溯至秦汉时期，民间有秦始皇纳贡、刘邦命名等多个起源传说。热米皮具有软糯香辣、口感爽滑、筋道的特点。之后他们看到了豆花泡馍，豆花泡馍是陕西省宝鸡市凤翔区传统名小吃，以锅盔馍、豆花、豆浆及辣椒油为主要原料，该小吃起源于北宋时期，相传苏轼任凤翔府判官时品尝后以“金玉琼浆”赞誉，豆花泡馍具有滑爽细嫩、入口即化的特点，其传统制作工艺已被列入宝鸡市和陕西省非物质文化遗产名录。豆花泡馍的前面是羊肉泡馍，羊肉泡馍古称“羊羹”，关中风味饭食，源自西周，羊肉泡馍的主要食材有胡椒粉，烤饼，羊肉，香菜，姜，粉丝，料酒，木耳和葱花，它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷，它的功效和作用是暖胃和补肾。接着他们走到了腊驴肉的店铺前，腊驴肉是以新鲜驴肉为主料，配以陈皮、肉桂、白芷等中药材及调味料，经浸泡、卤煮、晾晒等工艺制成的传统菜肴，具有高蛋白、低脂肪的特点。继续朝前走他们看到了肉夹馍，肉夹馍是中国传统特色食物之一，发源地在陕西，据史料记载，腊汁肉在战国时称为“寒肉”，当时位于秦晋豫三角地带的韩国已能制作腊汁肉了，秦灭韩后，制作工艺传进长安。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，馍酥肉香，回味无穷。走了一段路程后他们看到了岐山臊子面，臊子面是中国北方的特色传统面食之一，是著名小吃，以宝鸡的岐山臊子面最为正宗，臊子面的特点是：面“薄、筋、光”，味“酸、辣、香”，汤“煎、稀、汪”。岐山臊子面被称为周文化的活化石，有着“神来之食”和“天下第一面”的美誉，其制作技艺更是被列入陕西省非物质文化遗产名录。之后他们行走了二三分钟看到了血条面，血条面是陕西麟游地区传统风味食品，以猪血或羊血混合面粉制成，色泽红黄绿白相间，风味醇厚。其历史可追溯至唐代，相传由宫廷传入民间，成为当地节庆、婚丧嫁娶时款待亲友的特色饮食。血条面具有“薄劲香、煎稀汪”的特点，强调柔韧耐煮、汤鲜料足。他们左瞅瞅右瞧瞧看到了醋粉，醋粉是陕西西府地区的传统美食，以小麦、大麦、高粱酿醋后的醋糟为原料，加入面粉调糊蒸制而成。醋粉历史可溯源至商周时期，与当地酿醋工艺相伴而生，传统制作中常供奉姜子牙为“醋坛神”。醋粉常见蒜香、麻辣等口味，口感筋道微酸、滑嫩清凉，营养价值高于普通凉皮。他们没有停下脚步而是来到了锅盔的摊位前，锅盔是四川省、陕西省关中地区、山西省北部及甘肃等地的传统面食小吃，属发酵烙烤类食品，以面粉为主料，经压面、烙制形成圆形厚饼，饼大直径可达二尺，形似锅盖，具有干、酥、耐存放等特点，锅盔历史包含多重起源，既有商周时期作为军用干粮的记载，亦存民间外婆给外孙弥月赠送礼品的传说。他们来到一家搅团店吃起了搅团，搅团是著名的特色小吃，起源陕西，甘肃，关中地区的尤其好吃，根据主要用料不同，分为荞面搅团、玉米搅团和洋芋搅团，在西北有一种说法：谁家娶的媳妇儿贤不贤惠，是要看看她打的搅团光不光或筋道不筋道。搅团的吃法多种，有水围城、漂鱼儿，陕北有烩搅团、炒搅团和凉拌搅团等多种吃法。吃完搅团他们看到了核桃馍，核桃馍是陕西宁强县传统面食，属非遗美食，清代曾为贡品，该小吃以面粉、核桃仁为主料，辅以菜油、盐等，经三次发酵、核桃泥调制、烘烤等工序制成，成品色泽金黄，口感香酥，可贮存逾旬不变质。他们继续向前走看到了浆水面，浆水面是陕甘宁地区的传统面食，广泛流传于甘肃、陕西、山西等地，其起源可追溯至秦汉时期，传说由刘邦与萧何在汉中命名。制作浆水面时通常选用芹菜、白菜等蔬菜与面汤混合发酵2——5天形成酸汤，面条多为手擀面，配以炝葱花，油泼辣子。浆水含乳酸菌，可调节脾胃、清热解暑，民间常直接引用。他们休息了片刻看到了水晶饼，水晶饼是陕西省渭南市传统名点，北宋时期下邽镇民众为赞誉宰相寇准而创制，以精白面粉、猪板油、白绵糖为主料，辅以玫瑰、青红丝等多种馅料，经腌制、包酥、烘烤等工序制成，具有“金面银帮，起皮掉酥”的外观特征，口感油而不腻、甜润清香。其制作技艺于2011年被列入第三批陕西省非物质文化遗产名录。他们望着水晶饼想起了小时候走亲访友带的水晶饼，那甜甜的滋味每时每刻都能涌上心头，接着他们看到了油糕，油糕是中国北方地区的一种特色的传统小吃，广泛分布于山西、陕西关中地区、河北、北京、内蒙古等地区，是使用油炸的一种糕点，呈椭圆形状，馅一般是红糖或者白糖，油糕色泽金黄，细腻柔软，甜香可口，经久而不变色不变质，属纯天然绿色食品。最后他们马不停蹄地来到了扯面的商铺前，扯面是中国陕西、山西及甘肃部分地区的传统面食，历史可追溯至周代，经隋唐“长寿面”、宋代“水滑面”等演变后形成。主要食材有上白面粉，鸡蛋，臊子，绿菜，红萝卜，调味品，该面食以宝鸡西府扯面最为正宗，为中华名吃，2022年6月入选十大山西面食名录。

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