其他几位大厨做菜的速度非常快，他们想不快都不行啊，一个人都带着三四个帮厨。那些帮厨不是自己的高徒，就是平时的工作伙伴厨艺也不会太差的。绝对不像废柴这边的三个花瓶一样，还是广告界的新晋花瓶。

反观废柴这边除了洗菜，其它工作都是个人完成的，说句实话他即便想做复杂点的菜，时间上也来不及的。

这一点大家都看出来了，就是不懂烹饪的人都明白，一个人在一个小时之内，做完四菜一汤本身就非常难。

厨师协会这边，大家都明白了问题原因，这一会也都开始调侃起来。这个说年轻人还是嫩啊，连个帮手都没有。那个说就这么简单的菜，活该他丢人现眼！

年龄最高的老者冷哼一声说道：“他丢脸是丢他自己的嘛，那是丢的中餐的脸面，你们那么高兴是什么意思。再说了最后是丢脸还是长脸，现在下结论还太早了点！”老者说完之后，下面的人就议论开了。

“崔老这是看好那小子吗？”

“不会吧，就这样的菜能赢？”

“崔老是谁啊，那可是中餐界的宿老，他说的准没错！”

崔老，催义清！国内鲁菜第一人，是国内厨师界年龄名望最高的人了，现在是厨师协会荣誉会长！

崔老看着画面里废柴娴熟的动作，嘴角也微微笑了起来，因为他现在做的就是一道传统鲁菜。

齐思远也看出来了，为了避免老板再开口询问，赶紧介绍道：“废柴下面准备做的这道菜，是一道传统经典鲁菜，名叫滑炒里脊丝。”

这道菜相对于水煮牛肉，那可就有名的多了，在场很多人都吃过这道菜，听齐思远一说也就明白过来了。

废柴取了一块里脊肉，也是先在手里来回拍了拍，然后手起刀落几下子就切完了，快的都让人没有看清楚。然后拿了两颗鸡蛋，把蛋清弄到肉上，用小碗把蛋黄留了下来，看来后面的菜能用上。

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