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“姜茶，我们快走！”爱莉一边看着直播屏幕，一边催促着一旁的姜茶。

“最后一波试吃没有问题了，我已经和杨宇航打过招呼了，接下来他会找人盯着。”

“OK啦，咱们出发！”

路轻一邀请了芙雅的同时也邀请了爱莉和姜茶，墨瞳和叶早青却因为有别的事情要处理，所以今天下午是来不了了。

5点半，路轻一的第四道正式开始。

锅上火加入水，下入少许的油和盐提底味大伙烧开。

水开后下入黄豆芽和豆腐煮熟，这些配料是路轻一早早让叶早青帮忙自己准备的。豆芽煮断生后盛出备用。

热锅下入底油和动物油脂烧热，油热后下入姜蒜米爆香，爆香之后加入辣椒酱炒出红油，接着下入西红柿，同样开中火炒出香味和颜色。

所有酱料炒香后下入鱼骨炒匀，加入适量水或者高汤，调入盐，鸡精和胡椒粉。

放入适量白醋大火烧开打去浮沫，煮两分钟把酱料完全激发出香味，接着再煮两分钟后将鱼骨盛出。

豆芽和豆腐放入碗中先行垫底，把酸汤烧开，打去料渣。

锅离火把鱼片放入，鱼片完全下入之后开小火，用勺子轻轻推动滑7到8秒左右。

鱼片滑到八层熟的时候，捞出来放到豆芽和豆腐上面，最后将鱼头倒入，撒上葱花，淋上热油。

整个过程行云流水，直播间里面注视着路轻一这块的人也是拍案叫绝。

[我今天哪里没看，就盯着8号了，这个8号绝对是个高手！]

[是啊，每一道菜的味道都不同，取用的荤菜也与别的桌不同，很有新意]

[反观郁花花和花大娘，两人的菜色一般，味道上就更加欠缺了]

……

[别聊了，8号最后一道菜上了……]

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