很快，凌睿便将所有五花肉绑好，而后拿了一个砂锅，在底部铺上一层姜片，接着将肉整整齐齐的码好放进去，又加了盐，糖，酱油，味精，桂皮，八角，香叶等调味料，最后，加了些料酒，加水没过肉，盖上砂锅盖子，便开始放在黄雷负责的小火炉上焖煮。

此时，锅内的鱼已经煎好，凌睿也稍稍看了看，满意的点头，将鱼稍稍推动了一下，留出些空位，入姜蒜辣椒爆炒出香。

随后在锅里加了料酒，拿出一个小碗，加了两块红腐乳，两勺生抽，半勺老抽，一勺白糖，半碗水，搅拌起来。

直到腐乳搅碎溶解，凌睿这才把酱汁下入锅内。

顿时，一股腐乳的清香散发开来。

“腐乳烧鱼！”禾炅开心的笑着，“啧，怎么觉得今天这些可能都是新的菜式？”

“好像还真是，就不知道鸭子怎么做了！”黄雷点头，随即也反应过来，擦了擦嘴角，味道太香了，这烧火也是个辛苦活儿啊，一会儿真的得多吃点儿。

凌睿失笑，随后闷上盖子，开始煮鱼。

而后，凌睿从各种调味料中挑出了一瓶叫柱候酱的酱料，倒出四分之一到碗里，接着又在碗里加了耗油，搅拌开。

接着将这酱汁倒在放鸭子的盆里，涂抹均匀，然后放在一边。

“睿哥，你要做烤鸭吗！”彭彭睁大眼睛，兴奋的问道。

“没有。”凌睿笑了笑，“如果你想吃，明天弄个一次性的烤炉，倒是真的可以烤。”

“好！我明天去拉泥！”彭彭干劲满满，为了一口吃的，他觉得他也是不容易的。

锅内已经开始冒着白烟，但是凌睿想要这个鱼更入味一些，也就暂时没有动，反而是切起了蔬菜，装碗，放在一边，到时候炒菜就特别方便。

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