店里侍童推一架半人高、底带四个轱辘的小车来，车面挖六个圆掊坑，燃起旺炭，火舌舔舐着一碗一碗紫瓯底，内里不晓得炖的甚么，顶得圆盖儿“嘭嘭”地响动。

至沈杨二人桌跟前，那侍童揭开盖，一股奇异的甜香弥散开来，觑得那物莹润如脂，表面凝着层薄薄皮子，颤颤晃晃的，是关外流传来的糖蒸酥酪，一两银子一瓯，也就京城的达官贵人享用的起。

侍童小心捧了瓯儿欲给沈泽棠，却被沈容抬手拦下，他肃着脸道，我家大人不吃这物。

杨衍哼嗤一声，自接过去，因着滚热，端起慢慢吸尽，想了想笑道：”沈大人好没口福，这酥酪脂油甘沁，呷在嘴里鲜香绕舌，顺喉下融澈心脾，是难得的美味。“

沈泽棠表情很随和，仍微笑着道：“确是无此口福，不能嗜甜，否则浑身起满红疹，痒忍难耐。”

杨衍忽得忆起一桩事来，每每下朝会，宫里都会备精致茶点，供这些寅时就进宫的官员享用，有一回他拎着木樨菓餡糕回寺，随手要丢给冯舜钰，哪想他抚着圆滚滚的肚皮，打着嗝说：“巧着遇到沈大人，他不嗜甜，把热糕都给我吃啦。”

那嗓音跟他手里提的糕般，软糯糯的，他似乎从那时起更鄙夷冯监生了。

他倒把这茬给忘记。

收转回心神，却见沈泽棠嘴唇张阖说着甚么，他开口打断：“烦沈大人重说一遍。”

沈泽棠静静地看他一眼，端起珐琅钟儿吃口茶，再放下。

他朝堂纵横捭阖，早过了轻易会被激怒的暴躁年纪，而杨衍若此性不改，即便再有贤能，仕途也终将难展。

他吩咐沈容给火盆里再添两块兽炭，觑眼望簇簇猩红重新燃旺，这才不疾不徐道：“杨卿于洪顺四年，任翰林院修撰半年未余，因病解职离开京城，回故乡南直隶休养，直至六年重回翰林院，后掌院事，九年擢升大理寺卿，官运虽享通，但因你不曾有观政的经历，除大理寺外，对其它各部职能想必不清。”

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