接下来的时间里，她一心扑在练习刀法上。不知道是不是因为心里有了那种紧迫感，这几天来她的进步挺大。

没办法，不眠不休的一直练习，想不进步也难。就是苦了阁楼里日日求投喂的人了，这几天一直没吃到好吃的，心里苦的很。

终于，这天时玉放下了手里的太上，因为面前的人参果现在她一套刀法施展下来，已经能切的细碎。

扭了扭脖子，时玉觉得十分疲惫。这几天也确实用力过猛了些，但是这收获她很满意。

于是休息一下，在中午的时候，她抽空又做了一回孔雀开屏鱼，味道还是一般般。

不知道是不是因为她很少做蒸菜的缘故，不论是上次的蒸蛋糕，还是这回的孔雀开屏鱼她一开始的味道都做的不咋地。平时的时候炒和炸经常上手，倒有了一定的水准。

自己这么瞎捉摸也不是个办法，她还是和莫音比赛完了之后，去问问老师傅吧。可惜师父不在，说不定他就能教自己了。

竟然又莫名其妙想到了师父。

时玉摇头笑了笑，把养在盆子的花蛤给捞了起来。不知道是不是因为这几天三胖精心照料的缘故，里面的花蛤只有一两只死了的。去掉那死了的花蛤，时玉再用水冲洗干净，这才准备爆炒花蛤。

花蛤作为河鲜，吃的也是一个鲜劲。但同时，它的身上也有河鲜最大的缺点，那就是腥味。好的厨师，能让食材本身的短处丝毫不显，反而更加衬托出它的长处来。

而对腥味有去除和掩盖作用的，就是生姜蒜那些佐料，它们可以去腥提香，同时还挺提高人的食欲。爆炒花蛤这道菜里面自然也少不了这些。不过，时玉比较喜欢花蛤里面的汤汁，用汤汁拌饭，她可以吃好几碗。

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