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大喜多艳子的办事效率极高，才刚说完打工事宜没两天，就已经安排好了具体的工作。

而且工种都是按照蛭本空所说的亲自下场的一线工作。

就像现在这家位于台东区的水产市场。

每天都有从就近港口捕获的海鲜被送到水产市场进行宰杀，当然能够被宰杀的都是相对不错的水产，像是金枪鱼、秋刀鱼……

宰杀之后这些鱼有的会留在市场里贩售，更多的还是快速运输到就近的超市卖场中。

而像是一些不小心抓到的诸如龙头鱼这种没人吃的货，则是跟一些切剩下的边角料一起送到工厂里，加工制成罐头产品。

“吱。”

穿着工装，蹬着靴子戴着手套，蛭本快速切割着一条大眼金枪鱼。

先是砍掉金枪鱼身上的鱼鳍，然后再用刀子快速切入金枪鱼的‘脖颈’，咔擦一声切下金枪鱼的鱼头。

这一招蛭本称呼为分头行动，被扔在地上的鱼头瞪着大眼看着蛭本，那眼神仿佛在说‘你觉得你很幽默？’。

再然后就是精油开背的过程，专门用于宰杀水产的刀子精准切入金枪鱼的背部、腹部，没有一丝丝阻滞的就将金枪鱼几个不同价格的部位分割好。

背上部、背中部、背下部、大脂肉、中脂部、后腹部，这些切好的大部位送到超市、料理店后，还会进一步的分出赤身肉、蛇腹肉、霜降肉，每一片肉都价格不菲。

一条蓝鳍金枪鱼的价格换算成人民币，价格通常都在六位数、七位数左右，有着海中软黄金的称呼。

因为金枪鱼全身上下只有一根主骨，没有鱼刺，所以非常好切割，而最后的一个步骤就是沿着主骨分下最后一个部位的肉。

“吱嘎吱嘎！”

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