山上的梅花正是盛开的时候, 颜色红的、白的、黄的，还有打着花苞的、半开的，以及完全盛开的, 罗浮春酿花酒最爱用半开的花, 此时花朵正是鲜嫩的时候，香气未到达最浓烈的时候, 酿出来的酒会有一种很清爽的口感。

现在用梅花酿酒, 她自然也是以前的习惯。

她看了一眼天色, 天气预报说这两天会有一场大暴雨, 暴雨过后, 这些花怕是十不存一了, 得赶在暴雨之前把花给摘下来了。

想到这，罗浮春也觉得自己运气好，要是再晚两天，等这场雨下过，这些梅花怕是不得用了。

半开的花，白雪落在花瓣上，正是应了“梅上雪”三个字, 听起来倒是怪风雅的。此时连花带雪一起摘了, 将花蕊去掉，只剩下花瓣和雪, 一起放在坛子里。

这花不大，罗浮春叫了人一起, 赶在大雨之前，也只收集了五坛左右。

等坛子中雪水融化, 花瓣轻飘飘漂浮在雪水之上，将花瓣过滤, 再用净水器处理，确定能入口之后，才真正进入酿酒阶段。

经过罗浮春的处理，处理好的雪水闻着有一种梅花的冷香气，罗母甚至拿着杯子尝了一杯，倒也说不出什么好，就觉得喝完之后，齿颊留香，有种梅花的香气在唇间散开。

“这水喝起来倒是香的。”她是这么说的。

除了雪水，还需要另外一种水，那便是露水，罗父找人上山去收集露水，足足收了一大桶，露水带着草木的香气，又让这水更多了一种清爽的口感。

水准备好之后，那便是酿制了，罗浮春又另用玉米、高粱，还有小麦之类的粮食来一起酿，加入花瓣，还有炮制好的上百种药材。

这些药材加起来准备了有大半年了，全是李荆芥慢慢准备的――她炮制过的药材，可比市面上卖的药性好得多。

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