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848.小麦,山泉,加苦荞?

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沈辞是大清早打开手机的时候才看到的两人发过来的配方,本还有些起床气的他整个人立即就清醒了。

看着那数量有些多的密码,一点点翻译,也是费了好久才翻译出来。

昨日愁的话,是用小麦加山泉水酿成的,其中还加了小部分的苦荞,并且重点是麦子不是直接磨碎的,而是碾压成相同的颗粒状,进行发酵,蒸馏等。

而今忘忧,原料是野高粱,小麦和大麦做酒曲,辅料还有麦麸,两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒。

二者均是二十年的窖藏,才制造出南越皇家秘制的昨日愁和今忘忧。

‘人必得其精,水必得共甘,曲必得其时,高粱必得真,陶具必得洁,缸必得其湿,火必得其缓’的这个秘诀顾千秋倒是也译了一下。

既为‘Itshallberefinedfortheman,itshallbesmoothforthewater,itshallbeinitsseason,itshallbetrueforthesorghum,itshallbecleanforthepotter,itshallbewet,itshallbegentleforthefire’

沈辞再次翻译过来之后就变成了‘它必为人熬炼,为水润泽,为时令,为高粱适用,为陶匠洁净,为湿,为火温和’。

就...有点迷惑。

不过这些倒也暂时不重要,方法什么的暂且放下,按照原料寻找一下,今忘忧倒是好找,但是这昨日愁...

小麦加山泉水的他倒是找到了,单单的苦荞酒他也找到了。

但他就没看见过有小麦加苦荞加山泉水酿制的酒啊!

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