电脑版
首页

搜索 繁体

第三十六章 一根面,两个蛋——长命百岁

热门小说推荐

最近更新小说

<!--go-->

萧风见大舅一眼就认出来了自己做的面,笑道:“大舅果然是大厨,连一根面都认识。”

赵向阳没好气道:“你是夸你大舅呢还是损我呢?谁不知道渝川一根面?这可是咱们渝川的特色面食之一啊,正适合老人过寿的时候做长寿面吃,你这才进来没多久,怎么就将面条做成了?”

“偷工减料了,如果按着传统的做法,这种面从和面到成面至少的五六个小时,有时候甚至会更长,我省了中间饧面的步骤,要不然等吃完饭姥姥也吃不到这碗面。”

“不饧面的话口感会不会不好?”

“口感肯定会受点影响的,不过不会太大。”

俩人说着话,那边锅里的汤已经好了,就见萧风从面盆里将面条的一头捏了起来,然后搭在了左手食指上,用拇指轻轻的捏住,中指无名指和小子将后面的面条轻轻握起来,再用右手轻轻的往外扯。

随着面条被扯出来,就见比刚才细了很多,比一次性筷子还要细一些,就好像手机充电线差不多。

紧接着就见萧风的手腕轻轻一抖,面条直接落在了前面沸腾的锅里面。

然后萧风重复这个动作,右手不停的从左手中将面条扯出来,再轻轻的甩进了锅里面。

动作行云流水,娴熟无比。

赵向阳在一旁看的有点傻了,心里面震撼的不得了。

要知道一根面虽然看着简单,但做起来绝对不简单,这玩意别的步骤都不说了,就单单说眼前萧风做的这个步骤吧。

面条是软的,很脆弱的,就算是再劲道的面条,如果不小心也是很容易断的。

别说一般的人了,就是很多川菜大师做一根面的时候都会小心翼翼的,要不然很容易失手。

Loading...

未加载完,尝试【刷新网页】or【关闭小说模式】or【关闭广告屏蔽】。

使用【Firefox浏览器】or【Chrome谷歌浏览器】打开并收藏!

移动流量偶尔打不开,可以切换电信、联通网络。

收藏网址:www.ebookchina.com

(>人<;)