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第二十章:齐民要术还教做菜?是的!

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翌日,杜沅姐弟先去了秦家,香秦老爷子讨教了白垩,石灰的实际药用。才去了集誉街杜家,杜沅有密恐,不敢进蚕房,就杜衡进去细细探了蚕房,又挑起幼蚕细细打量

“阿姊,和咱们书上看的很是相似,蚕房堆积蚕沙过多,应是喂养的幼蚕过多,以至粪便堆积,引发病症,导致了大面积病蚕。”

杜寅夫妻瞧着杜衡说得有理有据的,忙问,可还有得救?

杜衡让杜寅去药铺买白垩,就带白氏进去分拣幼蚕,蚕娘们都在一旁学着,把没病的幼蚕另挑出来,分拣完了又去瞧新采的桑叶,教着蚕娘们打了井水淘洗,放进竹篾板上沥干,拿了干净的帕子一张张拭干水分

杜沅则从堂哥锦宁手里要了一件新屋子,拿了养蚕的器具让人用开水煮烫,放在太阳下晒着,杜寅坐马车打个来回,也就一炷香的功夫

杜沅教了伯父,堂哥怎样使用白垩消毒,没多解释,只强调蚕房需要定时定量撒石灰,这样可以让蚕长得更好,不容易得病。也可购买些石灰岩,存储在干燥的环境里备用。又告诫了通风,及时清理蚕沙的重要性。再统一蚕娘,重复了讲究卫生的重要性,进蚕房必须确保自身衣着干净,洗手擦干。示范了一件科学合理的蚕房的维护,讲了蚕不同时期的蚕房温度这些细微末节

杜寅父子虽然不懂为什么要这么做,在杜沅严肃的表情交代下,也一一记下照做了

杜沅姐弟帮着忙活了一日,待把蚕分拣,又对蚕房都重新消毒了,才告辞回家

“祖母”姐弟俩进门就瞧见廊下缝补书袋的李氏了

“唉,你伯母家的蚕可还好?”李氏放下时手里的针线筐,边进屋给孙子端茶水

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