榨取出来的甘蔗汁被放在长孙家铁匠坊打造出来的大铁锅内熬煮。这个时代能冲击郑氏售卖的霜糖就只有白糖了，而要制作白糖就要脱色，目前来说唯一能做到的脱色方法也就只有黄泥法了。

姜云明对这个黄泥淋水脱色法印象还挺深刻的，他以前无意间听朋友说过这个，当时在他看来这方法有些扯淡，毕竟谁会在糖水里加入泥巴？但是让他大跌眼镜的是度娘一搜还真有，而且历史还相当久了，久到《天工开物》里都有记载，当时因为这事儿他还输了一顿外卖呢。

不过虽然黄泥法有用但也不是都要用上，因为他不仅做了白糖还做了一批红糖出来，毕竟不说自己后院里还有三个女人，就是自己的丈母娘和交好的那几家夫人们也是用的上的。后世多少女生想在自己来大姨妈的时候男友给熬一碗红糖水，但是换来的往往是一句多喝热水，姜云明还记得之前有个同事分手之后说下辈子投胎一定要做一个女人，因为他就不信来那玩意儿后喝热水没用！

榨汁、换锅、熬糖和入模等一系列的工序下来足足用了三天的时间，除了有第一次生疏的缘故之外还有工具没有想象中那么趁手的因素，毕竟这个时期的甘蔗比后世的要硬一些，榨汁用的器械也比后世差太多了。

肩上扛着包袱，姜云明脚步轻快的朝着自己家走去，包袱里装的正是脱模之后的红糖。后世很多人都说红糖很补这事儿姜云明持怀疑态度，但是红糖对女人的作用和补血这方面还是毋庸置疑的。红糖虽然因为颜色被人讹传补血让人觉得荒谬，但是虽然不是因为颜色但是红糖补血倒是真的，因为红糖里的铁含量很高，以前母亲就常喝红糖水。

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