第117章美味的午餐

听说霍缙琛说要看PPT, 顾沅连忙点头，看着霍缙琛手中的遥控器：“霍先生，你把遥控器给我吧，我自己翻着看, 如果有什么不明白的, 再问你好不好？这样你也可以去忙自己的事情, 要不然这么耽误你, 我也挺不好意思的。”

一看这位就是日理万机的大人物, 让他陪着自己看这种ppt不合适。

霍缙琛黑眸平静地看着她：“我不忙。”

顾沅：“那――”

霍缙琛把遥控器递给她：“你自己翻，我陪你一起看。”

顾沅只好接过来遥控器。

接的时候，手指无意中碰到了他的指尖, 触感沁凉。

屋子里是很暖和的, 没想到他的手竟然是凉的。

不过顾沅来不及多想, 便开始翻开ppt去看，这个ppt先讲了华国餐饮行业的发展现状和未来趋势的，接着介绍了一些盈利模式，讲了一些普通人不知道的餐饮经营玄机，比如翻台率的影响因素, 比如座位设计的玄机等。

顾沅坐在那里认真地看着，这ppt可以说是将经营餐厅的精华已经概括在其中了，不过作为外行人, 还是有些名词不太懂：“那个, 预期营销是什么？是研究消费者的预期吗？”

霍缙琛修长的手轻轻搭在实木小桌上, 淡声道：“这是营销界的一个规律，消费者原本的期望只是如此, 但当享受的服务远远超出了顾客想象时，这种“超值”的体验会形成强有力的冲击, 让品牌一下子抢占了顾客心智。”

顾沅恍然：“就是要给顾客带来惊喜是吧？比如顾客结账的时候，餐厅突然送一个小东西，虽然价值很小，但是因为事先没说过，顾客可能就会喜出望外。”

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