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第2159章

足足耗费了有五天之久，其中发现问题比较严重的就是和银钱打交道比较多的采买和铺面产业的管事，主要表现在贪墨公中、损公肥私这点上，而损耗浪费最严重的，则是各院的小厨房。

这都让尔芙不甚满意。

采买和铺面产业管事损公肥私的做法，一直就是府里的老大难问题，尔芙管不住，乌拉那拉氏管不住，四爷也管不住，想要杜绝这种事的发生，基本上就是异想天开，但是发现问题，尔芙也不可能当做没事发生，虽说不聋不哑不做家翁，可是要是下面人做得太过分，还是该想法子杀鸡儆猴，给下面人一个警告。

最后，她选择了屡教不改的小江子。

一来是因为小江子管着针线房的采买时间不久，和采买上的其他人手牵扯不多，不必担心牵扯出一连串的人，闹出收拾不了的乱子，让其他人看她这个负责中馈的嫡福晋的笑话。

二来就是因为小江子的屡教不改了。

对于这种记吃不记打、贪财不要命的主儿，尔芙也不需要太心软了。

再说各院小厨房的浪费问题，这就让尔芙有些哭笑不得了，府中各院女眷的份例都是参照宫中各品级嫔妃娘娘们的份例适当减少定下的，便是这些女人都敞开肚子吃，一顿七个碟子、八个碗的讲排场，也足够她们折腾，而且也会出现浪费的问题，因为各院主子们吃不了的珍馐美味，自有下面伺候的婢仆杂役分担，其他诸位宗亲显贵府邸，亦是如此安排的。

可但是这种安排在四爷府就出现了浪费的问题。

因为四爷崇尚节俭，最忌浪费和铺张，连带着后院里这些女人就都各个省吃俭用起来，一顿饭就是两荤两素四小盘菜，还有更加节约的，一菜一饭就哄弄了，可是各院小厨房在大厨房领取的份例，却是不变的，而且没有主子发话，小厨房领到这些食材，也不敢偷摸地开小灶，一来二去的，这些没能被做成菜送到主子餐桌上的食材，便统统都贡献给后门口摆着的泔水桶了。

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