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“那么中午呢？”英子问。

“米饭，蔬菜，鱼虾，牛肉，鸡爪，配合着吃就行，其中蔬菜不要吃南瓜、土豆，当然，也别吃红薯。”

“这个我懂，因为南瓜、土豆和红薯的淀粉含量高，容易发胖对吧？”英子若有所思地点了点头。

“没错，南瓜、土豆和红薯在某些特殊时期和特殊地方，是曾经作为主食来吃的，因此，双份的主食自然就摄入热量太多，不容易代谢掉，代谢不掉就容易在身体内堆积下，从而导致发胖。”叶凡进一步解释道。

“好的，那晚饭呢？”

“晚餐以米饭加蔬菜为主，尽量少吃荤菜。因为晚上人体的脾胃消化能力都比较低，尤其是肥胖人群更是如此。这个时候就要尽可能地减少摄入，包括米饭也应该减少一些。不过，少归少，一定得吃。不然长此以往，反而是损害了脾的运化功能。”

“那晚上直接吃水果代替米饭行不行？听别人说水果的热量和脂肪都比较低，又富含维生素和纤维素，吃了应该不容易发胖的对吧？”

“当然不行，水果就是水果，主食就是主食，不可能相互取代，我们的老祖先是很有智慧的，之所以选择米麦等作为主食，就是因为其具有不可替代的作用，华夏文明传承了数千年，为什么没有一个氏族是只吃水果繁衍到现代的呢？这就很能说明问题了。而且中医认为，无论是哪一种水果，本质都是生冷之品，长期大量食用对于阳虚的人群弊大于利。”

“阳虚？你前面也说过这个词，到底什么是阳虚呀？”英子不解地问。

“阳气是人体物质代谢和生理功能的原动力，是人体生殖、生长、发育、衰老和死亡的决定因素。阳气足其实和植物收获太阳光是类似的概念，阳光充足了，植物才能茁壮成长，如果长期得不到阳光的照射，就会枯萎甚至死亡。”

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