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市中心就有Aldi，Penny，Kaufland三家中档超市，因为晚上打算跟大家一起包饺子，所以面粉、肉馅和大白菜都必不可少。除了苹果和梨这种新鲜的时令水果外，董锵锵还专门买了几瓶特里尔的“镇市之宝”-冰酒。

给房东天南海北读了三个月的杂志，现在的董锵锵多少也积累了一些葡萄酒背景。

据传德国冰酒最早起源于1830年前后，但诞生地并不是在特里尔，而是一座位于来茵河畔名叫“宾根”的小城。岁月如梭，随着葡萄园区的南迁及葡萄酒酿造工艺的普及，才最终转移到特里尔。2002年全球最有名的冰酒出产地之一是德国的特里尔，另一个是加拿大的安大略省。法国、奥地利和瑞士也有各自的冰酒品牌，但世界排名均不如前两者高。

特里尔的冰酒之所以出名，主要是因为生产成本居高不下，而成本高的原因之一是原材料的珍贵。

冰酒的原材料只有一个，就是冰葡萄，不过冰葡萄并不是类似巨峰或阳光玫瑰之类的葡萄品种，而指的是在自然环境中成熟后没有被采摘，仍然挂在葡萄藤上吸收日精月华的葡萄。

葡萄通常过了10月就会成熟落地，但有些葡萄会一直留在藤上呈现出一种类似干尸的形态。当时间慢慢步入隆冬时节，自然环境中的气温会越来越低，当气温最终达到零下八度并持续12小时以上时，葡萄中的水分就会凝结成冰，葡萄汁也会极度浓缩，这时的冰葡萄就可以被采摘了。冰葡萄的采摘和酿造成冰酒的成本通常也高于同类工序，而4公斤冰葡萄只能产出400毫升左右的冰酒，所以冰酒又有“液体黄金”的美誉。

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