何茗刚出门，张老就收到了消息，带着几个人在研究院前的大路等待。

这一番等待可是等得望穿秋水，若是依着张老原来的性子，早就撂挑子不干了。可他现在不是一个可有可无的酿酒匠，而是研究院的小负责人。君以国士待我，我必国士抱之的思想在屠狗辈的身上体现的淋漓尽致。张老挺着老胳膊老腿在烈日下不动如山，其他人也不敢叫苦。

好不容易，何茗的马车缓缓出现了。

“张老，对不起让你久等了。大家辛苦了。”眼前的人头上均是细密的汗珠，何茗看着有些愧疚，“小妍，把车后的礼物都拿过来给大家发了。”

众人皆是一声欢呼，只有张老不为所动，把何茗拉住道：“东家，您安排的任务，我们已经完成地差不多了。”

熟知历史的何茗知道，工业革命的不是由科学家拉开帷幕的，而是一个个熟练的技工为了改进效率不断尝试的产物。因此何茗招进研究院的也多是经验丰富的技工，何茗给他他们大笔的资金支持，给了他们足够的试错空间。但研究院终究是草创，许多人就算是有心也不知应该往何处使。因此当前的研究，多是何茗直接给研究院布置任务，让他们努力完成。

而研究院发展同酿酒坊密切相关，何茗当前的重心，是让他们寻求更有效率的酿酒方法，调剂出味道更好的高度酒水。

酒都是需要勾兑的，与很多人所想不同，这里的勾兑并不是运用工业酒精，而是将不同的酒勾兑在一起，使酒味更加浓醇。何茗在这方面没有一点经验，只能放手让研究院多做尝试。

“我们尝试了几百种配比，终于配出了三种香型。”张老激动地说，“这三种度数不一样，口感也不一样，但味道都是极好。”

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