练兵大营安排的训练强度远远超过通常的标准，将士们每天的体力消耗都很巨大，因此胃口也就变得惊人。单靠大营调拨的粮食无论如何都不够满足需求，所以洞庭湖与湘江的鱼肉鱼汤，就派上了用场。

偶尔，还有一些去往山林打猎的兵卒弄来一些肉食，改善一下伙食，让这些淮南兵们坚持下去。

五代时，军人的地位虽然高，但那只是军官，普通的兵卒日子并不好过，经常饥一餐饱一顿，肉羹更是难得，当第一次敞开吃米饭，无限提供鱼汤的时候，许多淮南军中悍勇的兵士，都忍不住哭泣起来。

若不是实在活不下去，谁会当兵呢？

而且，五代的武将以及朝廷认为，对于士兵，平常不能喂的太饱，吃穿也不能太好，不然就会养尊处优，打仗时就是畏死，不敢向前。

所以，此时的打仗消耗其实微乎其微，甚至有的节度使干脆就不发粮饷了，直接让兵卒打猎捕鱼，到了打仗时，就会大肆发放金钱，激发士气，没钱的，就会许下诺言，剽掠地方，军纪极差。

李嘉这种放开手脚，让士兵大肆吃食的，除了禁军外，西北军、淮南军也是想不通的。

过了数日后，练兵大营的训练强度也是不断地提升，已经达到了禁军的水准，在美食的诱惑下，淮南军终于坚持下来。

而那些兵油子，贪图享乐的，李嘉直接斩首示众，练兵大营的辕门上，挂着数十刻脑袋，在这夏日，已然发臭。有人求情，想放了他们，李嘉不许，这伙兵油子已经不习农事，又惫懒，放走后必定为祸地方，那些巡检营还不一定奈何住他们，一定要斩首。

白日里进行严酷的训练，到了夜间，请来的教书先生则会进入军营，让这些大字不识一个的大头兵们，读书认字。

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