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“呜哇，好厉害！”

“哼哼，”柳芊芊的小鼻子都要扬起来了，“不过是基础刀工而已！嘿嘿！”

她看了一眼外面：“人这么多，你们帮我一把？”

“好呀，等会儿你教我们点东西！”

这个酒店毕竟在郊外，主要就是为了片场剧组服务，平时也不过做点早餐，做个盒饭，厨子们最多算是比旁人会做饭一点。

有了帮手，柳芊芊的速度就快了很多。

“把牛肉切成薄片！”

“是！”

“这个豆腐切成方块，要这样切才均匀，每一块的大小都可以一模一样。”

“哦！”

“鸡肉去过血水了吗？撕成丝！”

……

酒店的餐厅自然是一个圆桌一个圆桌的，整个厅也不大，每个圆桌都坐满了人，演员们，剧务的，仔细一看，甚至酒店经理都坐下了，正和何铭林佳热络地聊着天。

柳芊芊做菜的时候也是按桌做的，她实习的时候也接过婚宴的单子，这种场子根本不在话下。

“上菜！”

先端出来的是凉拌鸡丝，手撕鸡丝配上黄瓜丝、青椒丝，撒上了芝麻和泰椒圈，用红油淋过，光是闻着就香到令人食指大动。

第二道菜是嫩滑豆腐，嫩豆腐裹了鸡蛋花，淋上蒜薹的浇头，鲜美好吃。

为了让豆腐更入味，这道菜的酱料相当浓厚，所以第三道，柳芊芊做了片鱼汤，新鲜的黑鱼用精湛的刀工片成薄薄的片，再用雪白滚热的鲫鱼汤烫熟，最后点缀一些青菜。

林佳特别喜欢这道汤，鱼汤鲜美，鱼肉滑//嫩，青菜爽口，刚好解掉了刚才豆腐的浓厚口味带来的腻感。

紧接着，第四道杭椒牛柳，牛柳切成薄片，用杭椒翻炒过，这道菜的用油量是最关键的，油少了，牛肉会干巴不够嫩，杭椒会糊；油多了，整道菜又油乎乎的，盘子下面一层的油，看着就没有食欲。柳芊芊用了传统的办法，去油，浇汁，端上来就是鲜亮诱人，又不会油腻的杭椒牛柳。

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