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钟天正见时辰差不多了，立即从厨艺空间回到现实，然后抱起柴火，拿回去，假装抱起一捆柴火，然后回到了自己的做饭位置。

钟天正看到有个选手，跟自己做的菜式差不多，定睛一看原来也是湘菜，而且数量比自己差不了多少。

钟天正大为惊讶。

“这人的实力不差。”钟天正继续做菜。

这时候赛场上大部分的人，都已经疲累了，劲头都已经没有了，看样子差不多已经到了极限了。

钟天正庆幸自己有厨艺空间，可以节省不少空间，同时食材也可以向系统要，反正也都是做菜。

钟天正将河鲢鱼杀了熬成鱼汤，加入当地的五爪朝天红椒粉、调入当地特产豆膏、茶油等佐料，再用干切粉做成鱼粉。栖凤渡鱼粉的做法说简单也简单，说不简单又不简单，最关键的是汤料，它由各种调料熬制而成，里面少不了鱼、姜、蒜、辣椒和茶油，那鱼必须是鲢鱼，而且应是早晨买来的活生生的鲢鱼，容不的半点假，用隔夜的或放在冰箱里的鱼来做，那汤料定不会鲜。辣而且鲜构成了鱼粉的特殊风味。

据了解，真正的栖凤渡鱼粉，粉用的是栖凤渡本地的优质干切粉，汤用的是这条栖河（也有西河的叫法）里的鲢鱼熬制的。当地人说，前些年镇里有几位老人专门煮传统纯正的栖凤渡鱼粉，这几位老人相继去世或歇业后，就是本地人煮鱼粉，也和传统的栖凤渡鱼粉有了不小的差别。尽管这样，仍有许多外地人慕名来栖凤渡吃鱼粉。鱼粉是当地最盛行的一种早餐食品。

钟天正接着做金鱼戏莲，干鱿鱼、虾料子、鲜红椒、醋、泡菜、鸡蛋清、肉末、精盐、水发香菇、味精、香菜、干淀粉、青豆、蒜瓣、芝麻渍。

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