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若说在虹鲤馆做工最大的不便是什么的话,那店里的伙计应该都会毫无争议地说出两个字——吃饭。
不是说掌柜的铁石心肠,给客人们山珍海味,给伙计们窝头酱菜。只是这伙计的用膳时间,实在是要等到月黑风高了。
酒楼那么大,可算上小不点也就只有七个伙计。虽说勉强能忙得过来,但也是没有坐下吃饭的时间的,最多是肚子饿的不行了,跑到后厨去扒拉两口,啃个白馒头啥的。而要正式坐下来一起吃饭的,得等到酒楼打了烊,都是戌时末了。
小二提着根空心的长竹竿,走至店门口,将之伸进火红色的灯笼中,对准灯芯,轻轻一吹。
灯灭,打烊。
他走回屋内,合上半扇店门,将竹竿倚墙放在一旁,来到那张大家都已经聚齐的长桌前。长桌两边各有四个板凳,一边已经被两名跑堂与两名后厨所坐满,小二便坐在了白秀才的身旁,与他和掌柜的、小不点、坐在一边。
每人身前,都摆上了一双竹筷、一只调羹,一只瓷碗,每个瓷碗中,都有着一个大白馒头。长桌的中央,则摆放着好几个盛着菜汤的碗碟,香味诱人。不得不说这虹鲤馆的大小后厨确实有些本事,将这几道还算常见的红烧焖肉、油炒芹菜、鱼头豆腐汤都做的色香味俱全。尤其是那道用白酒佐料的红烧焖肉,精肉劲而有味、肥肉油而不腻,精油肉一起入口,回味无穷,一口接一口,吃肉都能吃醉了。也难怪那诗词俱佳的苏老头,会在吃过这红烧焖肉后,提笔写上一首《猪肉颂》了。
饥肠辘辘的伙计们看着那近在咫尺的美味佳肴,无一不咽了咽口水——那小不点更是直接流出了哈喇子。其实小不点倒是可以在饭点时回房用膳的,可她总是倔强地嘟嘴摇头,捂着自己咕咕叫的肚子,说是要和大家一起吃,才等到了现在。
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