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579章【以茶代酒】

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历经辛苦的一顿晚餐,众人齐齐动手,倾注了百分之二百的用心。

将所有能用上的食材,都整理一遍。

琳琅满目摆在案上,只看这颜色,就足以叫人羡慕嫉妒恨啦。

云南菜是没有菜谱,也没有派系的。没有高档餐厅中流光溢彩的样貌,也没有独特的特点,似乎就是云南菜最大的特点。

虽然餐桌上没有满汉全席、金玉满堂,但是这毫不影响云南人对鲜味的分辨和挑剔。植根于山地原野的味觉并不太在意食物长得什么样子,而是新鲜的程度怎么样。

所以在饮食界,有一种普遍的认同。最高超的厨师并不是人类而是自然。

当靠山吃山的人们在享用山珍的同时,靠水吃水的“正义联盟”众人也正收获着湿地湖水赐予他们的美味佳肴。别的且不说,让陈二狗感到惊喜的是在湖水中又发现了一种水生菜肴。

他们打造了一张简单的木筏,带领几个“浪里小白龙”去捞取那些开着白色小花的长长水草,“朋友们,远离大海的高原人,很喜欢把高原湖泊称为‘海’,以寄托他们对待大海的遐想和憧憬。大理的洱海就是最具代表性的称呼。”

“独龙江大峡谷里的月湖不是海,却也生长着一种海菜。”

一眼望去清澈见底的湖底和常年碧绿的湿地溪流纵横交错,丰沛的泉水也孕育着数目不菲的海菜。“前几日还没发现,今天回来恰好看到湖水中间星星点点的白色小花,就像是特地为了迎接我们而盛开,也让我发现了隐藏在水下的美食踪迹。”

“白族民歌里有‘大理海子无根草,不飘不落不生根’的说法,用它来隐喻四处漂泊的人生。到了季节的时候,湖泊里就因为星星点点点海菜花,让这片高原水乡更显现出清丽脱俗的美。”

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