“咱们渔场当时养殖的是太平洋潜泥蛤，这里是墨西哥水蚌，比较起来，墨西哥水蚌更小，而且贝壳更圆，所以也叫球形女神蛤。”萧鹏解释道：“用最形象的说法就是，咱们那里的是所有女神蚌里最大的一种，而这里的是所有女神蛤里最小的一种。两种女神蛤的口味区别还是挺大的。”

杨猛突然发现了问题：“不对啊，咱们在倭国时候吃的象牙蚌好像跟你说的两种象牙蚌都不同？”

萧鹏解释道：“倭国那边最常见的是CHAO XIAN女神蛤，是一种介乎于太平洋潜泥蛤和墨西哥水蚌之间的一种女神蛤，不过他们自己国家出产的这种女神蛤不对外销售，咱们吃到的chaoxian女神蛤都是从半岛进口的。”

杨猛道：“今后咱们也要这么打捞女神蛤？”

萧鹏点头：“现在的野生太平洋女神蛤几乎都给捕捞完了，靠的就是养殖的，而养殖女神蛤有两种方法，一种是潮间带养殖，一种是潮下养殖。”

“这两者有什么不同么？”孙鹏程问道。

“潮间带养殖密度大长的快，而且便于采捞，所以国内大多数的养殖户都用这种办法。”萧鹏解释道。

孙鹏程挠了挠头：“额，鹏哥，我其实更想知道什么是潮间带？”

萧鹏叹口气道：“这么弱智的问题也亏你能问得出来。你看看这片沙滩，这里涨潮时候被海水盖住退潮时候露出来的部分，就叫做潮间带。”

孙鹏程双手一拍：“这么说的话，如果在这样的地方养殖象牙蚌确实很方便采捞，直接退潮的时候在岸边挖就可以了吧？千里岩也是这么养殖象牙蚌的吧？”

萧鹏却摇了摇头：“不不不，我采用的是潮下养殖，就跟现在海里的这些人一样。要采集的话也要在海里采集，用高-压-水-枪冲级海底的淤泥，大概要冲一米的深度才能挖出一个象牙蚌！是个很辛苦的工作。”

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