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正文 第四十五章 萧鹏的厨艺

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“猛子,帮我拿住鱼竿,我去想办法。”萧鹏把鱼竿递给杨猛,自己跑回船舱,把太刀的刀鞘往床上一扔,找了个绳子拴在刀把上,提着日本刀就跑出船舱。

船舷旁的金枪鱼,挣扎的更离开了。“走你!”萧鹏把日本刀狠狠地投掷出去,只看见日本刀准确的扎入金枪鱼头部。金枪鱼瞬间丧失了反抗能力。

萧鹏把吊机上的绳子做了个绳圈,把金枪鱼拖上了船。

“妈的,累死我了。”萧鹏坐在甲板上,很没形象的点上了烟斗。“猛子,把鱼鳃和内藏掏了,尾巴上来一刀放血!”萧鹏指挥道。

“好嘞。”杨猛拔出插在金枪鱼头的日本刀,反手一刀切掉了金枪鱼的鱼尾,开始放血。

捕捞上金枪鱼,一定要第一时间杀死他并且放血才行,不然会严重影响金枪鱼的肉质:如果不及时杀死金枪鱼,任由金枪鱼在船甲板拍打挣扎会使鱼肉变得僵硬。而如果不第一时间放血的话,鱼血会淤积在鱼肉里,充满血腥味,鱼肉口味会下降很多。这也是为什么曾经金枪鱼很多人不喜欢吃的原因。

“这刀真不错!够锋利!”杨猛赞了一下手里的刀。顺手直接刨开渔腹,把内脏什么的掏出,又把鱼鳃也切了下来:“搞定!”

杨猛做完手里的活,也坐在甲板上,点上烟斗抽了起来。

“这刀哪来的?这鬼子刀也忒锋利了吧。”杨猛端详着手里的日本刀。

这时叶玉丽走了过来,递给萧鹏和杨猛两人一人一杯茶:“萧鹏,我们这里还有黄鳍金枪鱼?还这么大?”

“运气吧,以前可没见过,不知道怎么跑来的。”萧鹏可不能说自己这里有金枪鱼,华夏人讲究财不外露。如果真的让别人知道这里有金枪鱼,光来偷鱼的就够萧鹏头疼的了。

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