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第十一章 火辣辣的疼

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按说这事都该怪赵掌柜,如今秦深他们也是受害者,捕快一时于心不忍。

“不若这样,我兄弟四人共交六十文铜板,在你这酒馆吃顿便饭,如何?”

乔苏眼中闪过一丝狡黠,痛快道,“就这么定了!”

事实上这顿饭决定得有些仓促,小酒馆地方不够大,里屋又只有一条板凳,两人琢磨了半天,决定摆一桌露天宴,把油毡布一撤,棚子下面还没被砸烂的桌椅板凳拼到一块正好够六个人坐,捕快简直哭笑不得。

好在桌上的菜没让人失望,乔苏拿六十个铜板买了豆腐,莴笋和腊肉,做成麻婆豆腐,鱼香肉丝,辣炒野菜,又用剩下的腊肉炒制成辣椒酱拌饭吃,汤是她用食材边角料煮出来的,一种类似罗宋汤的酸甜口味,当然也加了辣椒。

乔苏选的六样菜都是经典款,她留捕快吃饭的另一个目的就是想看看古人能不能接受这些菜。

席间她悄悄打量着几人,川菜重油重盐,特别下饭,他们的米饭添了一晚又一碗,直到菜碟子空了才肯撂下筷子,正当乔苏暗喜的时候一个捕快捂着嘴说:

“小掌柜,你这菜做的当真是不一样,我嘴里像火烧一样,疼得不行。”

“那你还吃了四碗饭呀?”乔苏又气又笑。

“你这菜特别香,特别咸,我吃了一碗还想吃一碗,就是嘴里火辣辣的疼。”

乔苏猜他可能是被辣到了。

这会功夫另一个捕快也撂下了筷子,他倒不像前一人吃的那么多,越吃脸色越难看,到最后捂着肚子哼哼唧唧的,乔苏赶忙盛了一碗汤给他。

“掌柜的莫见怪,我这是老毛病,脾胃不和。”

“那确实不能吃辣,快喝点汤。”乔苏默默把这些人的意见记在心里,思索着如何改良川菜。

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