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第一百八十五章 煮酒

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青石板铺成的小胡同里,淅淅沥沥的细雨顺着屋檐流淌而下,与粉墙青瓦构成一幅水墨春雨图。

温着一壶陈年汾酒,乔含章和韩三坪两个人一起坐在帝都的一家私房菜的包间当中吃饭。

私房菜,顾名思义是私人的菜、私家的菜,就是在别人家里吃到的由主人做的拿手好菜。

帝都这边的私房菜通常对外没有店面招牌,没有固定菜单,但烹调技法往往是祖传的,算是独家秘技,各具特色。

因烹制过程复杂,每天的桌数都是有限,这种店面的菜品也深受老餮的喜爱。

帝都几家比较有名的私房菜大多是起源于官员和豪商的家宅之中,也只有那帮子官老爷和狗大户才有这份财力物力对于吃食这么研究。

那个时候,高官巨贾互相之间也会对私厨进行攀比,以体现他们出类拔萃的品味。

就在这样的大环境中,私房菜渐渐流传出来,或是名厨流落民间或者官商家庭祖传,形成了帝都多种多样的私房菜美食。

今天乔含章他们吃饭的厉家私房菜也正是如此,据说祖上是清廷内务府出身,将皇家的美食记在心里,一代代传了下来。

今天桌面上的菜式也是秉承了厉家一贯以来的制作方式——精细入微。

京味龙虾、黄焖鱼翅、炒蛋羹、虾子芹心、青松鲜贝、清汤燕菜、琥珀桃仁、桂花糖藕等菜品道道精致,回味悠长。

“小师弟今天怎么这么有闲情逸致?把我叫出来一起青梅煮酒。”

酒过三巡、菜过五味,韩三坪放下了手中的筷子问道。

“这不是准备找师兄商量一下《刺客情侣》的发行吗?”乔含章拿起酒壶给韩三坪满上一杯。

《刺客情侣》在二月份完成了最后一部分剧情的拍摄,电影的宣发工作也是时候准备启动了。

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