《小森林》本质上是个美食电影，以随手可得的风物，做成也许费工夫也许简单无比的美食，再和记忆中的味道印证，从而逐渐削去主人公心目中的阴霾。如此温暖治愈的主题要呈现在电影上，需要费的功夫可不少。

桥本还是挺能吃苦的，或者说，她其实并不觉得太辛苦。许多费事的功夫基本上她在镜头前做个样子，镜头OK之后所有演职人员都会上来帮忙，或者早就有专业的当地人熟练地料理好了，并不会要她自己去反复处理那些麻烦的食材。而且，由于是小森这边提出的宣传计划，又不占用他们的经费进行投资，当地是表现出极大的支持。想要什么东西，要多少，只要打好招呼绝对是不折不扣地完成。

桥本这个北海道出身的主演，则是被当地人简直当作是本地的孩子，宠爱得不得了，每天都真的有大量营养丰富的好吃的送到剧组。桥本和深川两个人为人处世都很老到，和居民们，和剧组的关系都超好的。虽然由于《小森林》的拍摄严重受制于物候本身，在夏天的尾巴上拍摄，直接拍到深秋时节的戏份，接下来就是等自然条件自身变化，然后等着把外景拍掉了。在《夏秋篇》里，很快桥本和深川就只剩下几个室外的镜头实在没办法，回头还要再跑一次过来，其他的就算是拍完了。之后就是等冬天再过来两次，春天再过来一次，把《冬春篇》拍完，这个总计市场近四个小时，分成两部上映的电影就终于折腾完了。

小森当地政府和财团有参与的则是在东京、大阪、名古屋、福冈、宫城和札幌的名为《小森林》的餐厅。为了配合电影上映的节奏，从9月底10月份开始选址落成，然后开始进行设计装修。这又是佐久间下属机构擅长的事情，从店铺内部装饰、音乐选择、菜色设计、供应链构成等，全都是佐久间旗下的各家机构支援下飞速构建完成。这种高效的，现代化的方式也让一只慢悠悠的小森人大吃一惊。一些当地青年其实是故土难离，但也在相关企业里获得了工作机会。

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